קורס בריסטה-SCA Barista Skills Intermediate بالعربية
קורס מתקדם לבריסטות שרוצים לשלוט במיצוי, עקביות ואיכות ברמה מקצועית.
מה תלמדו
לכייל אספרסו בצורה מקצועית באמצעות שליטה במינון, תפוקה, זמן ויחס חליטה.
לעבוד בצורה עקבית עם מטחנה מקצועית ולבצע התאמות בהתאם לשינויים יומיומיים.
להשתמש בשפה חושית מקצועית לתיאור טעם, ארומה, גוף, איזון וסיומת.
לשפר workflow, ארגון תחנת העבודה ועבודה יעילה בזמן שירות.
לעבוד בצורה מקצועית ומדויקת יותר בהתאם לסטנדרטים של ה־SCA.
למי הקורס מיועד?
למה לקחת את הקורס הזה?
* לפתח הבנה מקצועית עמוקה יותר של אספרסו, חלב ומיצוי.
* ללמוד לשלוט במשתנים שמשפיעים על איכות הקפה והעקביות בכוס.
* לשפר workflow, מהירות עבודה ודיוק בסביבת בית קפה אמיתית.
* להבין איך טחינה, מינון, קלייה וטריות משפיעים על הטעם והתוצאה הסופית.
* לפתח יכולת חושית טובה יותר לטעימה, ניתוח וזיהוי בעיות במיצוי.
* לעבוד בצורה מקצועית ובטוחה יותר עם ציוד אספרסו וחלב.
* לקבל כלים מעשיים לכיול אספרסו ושיפור איכות יומיומית על הבר.
* להתקדם לרמה מקצועית גבוהה יותר בהתאם לסטנדרטים של ה־SCA.
בחרו את התאריך שלכם
קורס בריסטה-SCA Barista Skills Intermediate بالعربية
* בחרו תאריך מהלוח
מה הלקוחות שלנו אומרים
ראו למה הלקוחות שלנו בוחרים ב-Red Orca לחוויית הלמידה שלהם.